牛門について

ABOUT

ご挨拶

2007年、日本で初めてのハラル和牛焼肉レストラン「Gyumon Shibuya」が創業されました。

私たちは、日本人とムスリムのシェフ、スタッフ全員が力を合わせて、数々の挑戦を経て
「牛門グループ」を育ててきました。
焼肉、ラーメン、牛カツなど、日本の美味しい料理を世界中の人々に楽しんでもらうことが私たちの願いです。

ぜひ、私たちのレストランに足を運んで、日本の風味豊かな料理と絶品のハラル和牛を堪能してください。
私たちは皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
2007年、日本で初めてのハラル和牛焼肉レストラン「Gyumon Shibuya」が創業されました。

私たちは、日本人とムスリムのシェフ、スタッフ全員が力を合わせて、数々の挑戦を経て
「牛門グループ」を育ててきました。
焼肉、ラーメン、牛カツなど、日本の美味しい料理を世界中の人々に楽しんでもらうことが私たちの願いです。

ぜひ、私たちのレストランに足を運んで、 日本の風味豊かな料理と絶品のハラル和牛を堪能して下さい。 私たちは皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

こだわり

ハラルへのこだわり

ハラルへのこだわり

私たちはイスラム教の規定に則り、ハラル認証機関からの指導を受け、食材、調味料、調理方法など全てがハラル認証を取得しています。

私たちはイスラム教の規定に則り、ハラル認証機関からの指導を受け、食材、調味料、調理方法など全てがハラル認証を取得しています。

和牛へのこだわり

和牛へのこだわり

牛門グループでは、日本市場ではあまり見かけない最高級のA5ランク、BMS12のハラル和牛を使用しています。これは、肉の質の高さと霜降りの美しさが特徴で、一度食べたら忘れられない味わいをお楽しみいただけます。