和牛麺割烹 牛門 銀座店

2007年焼肉店創業時より何度もハラル和牛ラーメンを試行錯誤してきましたが、2023年ついに納得のいくものが完成しました。
濃厚クリーミーな牛白湯スープとオリジナルの辛味噌を加えたスパイシースープの2種類があります。
厳選の国産小麦を使った自家製のモチモチ中太ちぢれ麺。
そこにトッピングのA5ハラル和牛の霜降りカルビ肉と隠し味のスパイスが織りなすハラル和牛ラーメンは一度食べたら忘れられない奇跡の1杯です。